Diätethik/Ernährungsberatung

Im Ayurveda heißt es „Du bist, was Du isst“. Tatsächlich spielen unsere Ernährungsgewohnheiten für die Gesundhaltung eine viel größere Rolle, als uns lieb ist. Doch nicht nur, was wir essen, sondern auch wie wir essen ist entscheidend für unsere Verdauung und unser Wohlbefinden. Deshalb ist Ernährung bei meinen Behandlungsreihen auch (fast) immer ein Thema. Dabei halte ich mich an die Devise „Keep it simple“, denn mir ist bewusst, dass den meisten Menschen Ernährungsumstellungen sehr schwer fallen. Ich koche selbst sehr gerne – deshalb sollte die Freude am Essen und den Lebensmitteln auf keinen Fall auf der Strecke bleiben.